Il Bagatto nasce nel 1985 come club gastronomico, un’unica sala dove l’ingresso era riservato ai soli soci che condividevano perciò la ragion d’essere della nostra idea. Dal 1986 al 1984 tutti i nostri particolari ospiti portavano con se quella che per anni ha è stata la tessera socio. Molti ancora la conservano e questo ci rende particolarmente felci, a dimostrazione dei valori forti che hanno animato quel periodo. Sebbene il tesseramento sia poi stato abbandonato come sodalizio tangibile, lo stesso non si può dire per il club; il Bagatto ha continuato ad essere il luogo dove intellettuali, artisti, amici, si riuniscono abitualmente per le disquisizioni autorevoli o le condivisioni di rito, assieme alla convivialità della tavola e del buon cibo. E’ sulla strada tracciata negli anni dal mio papà Franco e dai tanti amici che ci onorano sempre della loro presenza, che ho pensato di rispolverare questa tradizione arricchendola di iniziative e proposte, con l’intento di costruire insieme a tutti voi momenti di riflessione, condivisione, di bellezza, di gioia. Perché se c’è una cosa che accomuna ed ossessione tutti gli uomini, bè quello è il desiderio, la costante ricerca di essere felici. La felicità è come la verità, non è un possesso, non si ha ma si è. L’arte di essere felici è imparare ad amare le cose ed amare se stessi non perché duriamo ma perché viviamo. I nostri giardini, le nostre sale, il Bagatto vogliamo siano una parentesi che interrompe una routine quotidiana e che invita a prestarsi ad momento di evasione e di riflessione. Evasione dall’asfissiante normalità del banale; riflessione sulla necessità di perseguire il bello anche in relazione al momento storico che stiamo vivendo, la necessità dell’uomo contemporaneo di rivedere stili di vita e modi di pensare veloci, fugaci, impalpabili, liquidi. Questi incontri aiutano altresì a tessere relazioni anche laddove sono state interrotte dal momento storico che abbiamo attraversato. Un ritorno alla socialità ed alla condivisione.